理想小白菜栽培技術

　　小白菜適應性廣，可四季栽培，早春與夏季栽培以直播為主，秋冬栽培以育苗移栽為主。

　　一。品種選擇

　　1. 冬春季節：選擇低溫條件下生長速度快，抽薹遲的品種 如：冰立、常規小白菜、上海青、矮腳黃等。

　　2. 夏秋栽培：選擇耐濕耐雨的品種 如：青伏令、金茯快、夏普雷、三伏、烤青、夏浪等。

　　二。整地施肥、作畦

　　1. 前茬收獲后，及時深耕滅茬，整平土地。

　　2. 結合整地，每畝施腐熟有機肥3000-5000kg，同時施入20-25kg磷肥作基肥。

　　3. 一般采用平畦栽培，翻地約20-25cm深。

　　4. 南方夏季栽培采用深溝、高畦，畦土要細、碎、平。

　　三。播種方式選擇

　　1. 有前茬作物，且生育期短的品種，應采用育苗移栽。

　　2. 為提高經濟效益增加復種指數，應采用育苗移栽。

　　3. 一種二收或一種三收，采用直播方式。每畝用種量0.75kg。

　　四。直播栽培方式管理要點

　　1. 間苗

　　第一次：苗距2cm拔除并生苗、病苗、弱苗。

　　第二次：苗距5cm間拔下來的秧苗作為雞毛菜上市。

　　第三次：苗距15-20cm間拔下來的秧苗可作為小棵菜上市。

　　2. 澆水

　　春季氣溫低土壤水分蒸發慢，應視土壤濕度和植株生長情況而定。

　　夏秋季在傍晚播種后、幼苗部分出土、幼苗出齊、第一次間苗后、第二次間苗后、第三次間苗后分別各澆一次水。不要在中午澆水，最好在傍晚用井水澆灌。

　　3. 追肥結合間苗澆水同時進行

　　第一次追肥：在第二次間苗澆水時隨水沖施每畝10-15kg復合肥。

　　第二次追肥：在第三次間苗澆水時隨水沖施每畝10-15kg復合肥。

　　中后期視長勢再施1-2次肥料。

　　4. 夏季小白菜種植的輔助技巧

　　① 種子撒播后覆土、澆水，然后在畦面平鋪黑色遮陽網，待幼苗出土后立即揭去遮陽網，揭去的遮陽網可覆蓋在另一塊剛播種的田塊上，反復循環使用。

　　② 除了從播種至出苗期可在畦面進行浮面覆蓋外，出苗后也可在畦面上搭0.8-1m的矮平棚，在棚上繼續覆蓋遮陽網，采收前3-5天揭去遮陽網。

　　③ 可利用夏季大棚的棚架，采用“一膜一網“防雨遮陽棚的種植方式。

　　5. 早春和夏季播種的小白菜，在播種后25-40天也可一次采收幼嫩植株上市。

　　五。秋冬白菜一般采用育苗移栽方法。

　　1. 播種育苗：江淮中下游從8月中旬至10月上旬均可播種，華南地區可在9-12月陸續播種，每畝苗床用種量1kg左右，可供7-8畝大田移栽，氣候適宜，苗齡30天左右即可定植。

　　2. 定植：一般栽培行株距為25cm×25cm，作為腌制白菜的高桿白33cm×30cm。

　　3. 田間管理

　　白菜根系分布淺，吸收能力差，因此對肥水要求嚴格，生長期間要不斷供給充足的肥水。追肥主要是速效氮肥，以人糞尿或尿素為最好。從定植到采收要追肥4-6次，定植后3-4天緩苗后，每5-7天追施一次，濃度由淡到濃，逐步提高。追肥數量每畝人糞尿1000-1500kg或尿素10-15kg。用濃度為0.75%尿素溶液葉面噴施，能促進白菜葉生長并增進色澤，作為腌制白菜品種在采收前10-15天應停止施肥，否則不利腌制。白菜灌溉一般與追肥結合進行，每次追肥前可適當中耕、松土，防止肥、水流失。

　　六。小白菜栽培中會出現的問題

　　1.葉色變淡可能是缺氮，缺鐵會使植株葉片均勻黃化，頂部黃化嚴重的現象。

　　2.土壤低溫、過濕或連陰雨天、土溫低、底水大會出現爛根現象。

　　七。病蟲害防治

　　1. 白菜霜霉病：可在播種前用80%代森錳鋅或75%百菌清可濕性粉劑拌種，發病初期用80%代森錳鋅或75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液噴治。

　　2. 白菜白斑病：發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

　　3. 白菜炭疽病：發病初期用70%甲基托布津500-600倍液或8%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴治。

　　4. 蚜蟲、黃曲條跳甲、菜青蟲，可分別用40%樂果800倍液、80%敵敵畏1500倍液、2.2％甲維鹽1200倍液進行噴灑防治。

　　八。采收

　　小白菜從播種到采收為30-60天，春白菜大菜要在120天左右。采收時間可根據成熟度和市場需求而定，適時采收可提高產量和品質。